Attuazione del POF

1. Breve storia del progetto:
il progetto “NaturLab” nasce come evoluzione e riduzione del progetto “Hortus”, più volte realizzato nel nostro Istituto e destinato a una sola classe per edizione. L’esperienza positiva e l’interesse mostrato da studenti e docenti hanno portato alla volontà di ampliare la partecipazione, rendendo l’attività accessibile a più classi e integrandola con un percorso di PCTO e un viaggio di istruzione.

2. Analisi della situazione:
dalle esperienze precedenti e da sondaggi informali sono emersi i seguenti bisogni:
- ampliare le opportunità di apprendimento esperienziale attuabili nell'istituto;
- favorire collegamenti tra scuola, territorio e mondo del lavoro con finalità orientativa;
- sviluppare competenze trasversali (scientifiche, tecnologiche, comunicative e collaborative);
- sensibilizzare gli studenti ai temi di sostenibilità ambientale e uso consapevole delle risorse naturali;
- integrare le discipline scientifiche e artistiche nella realizzazione di un prodotto erboristico.

Fase 1 – Uscita didattica ad Aboca (Sansepolcro)
Finalità: favorire l’apprendimento esperienziale, comprendere la filiera delle erbe officinali, unire scienza, cultura e territorio.
Attività previste: laboratorio di preparazione di un prodotto erboristico presso Aboca, partecipazione all’attività “Escape Museum” all’interno dell’Aboca Museum, attività di botanica urbana per il riconoscimento delle specie officinali, visita al Museo Civico di Sansepolcro, per un approfondimento storico e culturale.

Fase 2 – Lezione a scuola e attività laboratoriali
Finalità: consolidare le conoscenze scientifiche acquisite durante l’uscita, sviluppare abilità tecniche e manuali, comprendere i principi di sicurezza e qualità nella lavorazione dei prodotti naturali.
Attività previste: lezione teorica sulle tecniche base di erboristeria, a cura della docente interna Prof.ssa Emanuela Storti, esperienza pratica nel laboratorio scolastico con realizzazione di un prodotto erboristico.

Fase 3 – Lavoro autonomo degli studenti
Finalità: sviluppare autonomia, spirito di iniziativa e competenze comunicative, favorendo l’integrazione tra conoscenze scientifiche e creatività.
Attività previste (a discrezione dei Consigli di Classe): esperienza di botanica urbana nel proprio quartiere, con riconoscimento e documentazione di specie officinali spontanee, laboratorio di progettazione di etichette e packaging dei prodotti realizzati, attività di comunicazione scientifica con la realizzazione di una brochure o di un poster informativo sul progetto.

Fase 4 – Restituzione e valutazione finale
Finalità: valorizzare l’esperienza svolta, riflettere sui risultati del percorso e promuovere una valutazione autentica delle competenze trasversali e disciplinari.
Attività previste: presentazione dei lavori realizzati (prodotti, poster, brochure) per la condivisione dei risultati con docenti e compagni, valutazione delle competenze acquisite in termini di partecipazione, collaborazione, capacità di analisi e comunicazione.

Visita presso la sede e i laboratori di Aboca a Sansepolcro per conoscere il percorso di ricerca, sviluppo e produzione di prodotti a base di sostanze naturali.
Partecipazione ad attività laboratoriali finalizzate all'osservazione e alla comprensione di metodologie scientifiche applicate al settore fitoterapico.
Lavoro cooperativo in piccoli gruppi per la progettazione di un prodotto, con ideazione del logo, realizzazione del poster illustrativo e sviluppo del packaging.
Presentazione finale degli elaborati e confronto tra i gruppi sulle scelte comunicative, scientifiche e di marketing adottate.

Osservazione sistematica della partecipazione durante la visita e le attività laboratoriali.
Valutazione del livello di collaborazione e del contributo all'interno del gruppo di lavoro.
Analisi della qualità degli elaborati prodotti (logo, poster e packaging) in termini di correttezza, creatività, coerenza e completezza.
Valutazione delle competenze trasversali sviluppate: problem solving, comunicazione, organizzazione del lavoro e capacità di lavorare in team.

Forte integrazione tra conoscenze scientifiche e applicazioni concrete nel mondo produttivo.
Elevato coinvolgimento degli studenti grazie all'esperienza diretta in azienda e in laboratorio.
Sviluppo delle competenze di collaborazione, progettazione e comunicazione.
Possibilità di valorizzare creatività e spirito di iniziativa attraverso la realizzazione degli elaborati.
Approccio interdisciplinare che collega scienze, storia dell'arte, comunicazione e orientamento.

Differente livello di partecipazione e coinvolgimento dei singoli studenti nei lavori di gruppo.
Tempi limitati per approfondire alcuni aspetti scientifici e per la realizzazione degli elaborati che si è concentrata nell'ultimo mese e mezzo di scuola, in un periodo denso di impegni scolastici.
Difficoltà nel valutare in modo completamente oggettivo il contributo individuale all'interno del gruppo.